Bản tóm tắt:
Trong máy sấy hạ lưu, đầu phun đi vào luồng khí nóng và di chuyển trong phòng theo cùng một hướng. Hơi nước bốc hơi nhanh chóng, và nhiệt độ của không khí khô giảm nhanh chóng do hơi nước bốc hơi. Sản phẩm sẽ không bị phân hủy nhiệt, bởi vì khi hàm lượng nước đạt đến mức mục tiêu, nhiệt độ của các hạt sẽ không tăng đáng kể, do không khí xung quanh lúc này đã lạnh hơn. Các sản phẩm sữa và các loại thực phẩm nhạy nhiệt khác sẽ hoạt động tốt nhất trong máy sấy hạ lưu…
1.Trong máy sấy hạ lưu
Đầu phun đi vào không khí nóng và di chuyển trong phòng theo cùng một hướng. Hơi nước bốc hơi nhanh chóng, và nhiệt độ của không khí khô giảm nhanh chóng do hơi nước bốc hơi. Sản phẩm sẽ không bị phân hủy nhiệt, bởi vì khi hàm lượng nước đạt đến mức mục tiêu, nhiệt độ của các hạt sẽ không tăng đáng kể, do không khí xung quanh lúc này đã lạnh hơn. Các sản phẩm sữa và các thực phẩm nhạy nhiệt khác được sấy khô tốt nhất trong máy sấy hạ lưu.
2. Máy sấy ngược dòng
Máy sấy phun được thiết kế để đưa hơi nước và không khí vào cả hai đầu của máy sấy, và đi vào không khí khi vòi phun được lắp đặt ở phía trên và phía dưới. Máy sấy ngược dòng cho tốc độ bay hơi nhanh hơn và hiệu suất năng lượng cao hơn so với thiết kế hiện tại. Do tiếp xúc giữa các hạt khô và không khí nóng, thiết kế này không phù hợp với các sản phẩm nhiệt. Máy sấy ngược dòng thường sử dụng vòi phun để phun sương, có thể di chuyển ngược chiều không khí. Xà phòng và chất tẩy rửa thường được sử dụng trong máy sấy ngược dòng.
3.Sấy dòng hỗn hợp
Loại máy sấy này kết hợp cả dòng xuôi và dòng ngược. Không khí của máy sấy dòng hỗn hợp đi vào các vòi phun trên và dưới. Ví dụ, trong thiết kế dòng ngược, máy sấy dòng hỗn hợp tạo ra luồng khí nóng từ các hạt khô, do đó thiết kế này không được sử dụng cho các sản phẩm nhiệt.
Thời gian đăng: 25-01-2024