Bản tóm tắt:
Ở máy sấy hạ lưu, máy phun đi vào không khí nóng và đi qua phòng theo cùng một hướng. Tia phun bay hơi nhanh chóng và nhiệt độ của không khí khô giảm nhanh do bay hơi nước. Sản phẩm sẽ không bị phân hủy nhiệt, vì một khi hàm lượng nước đạt đến mức mục tiêu, nhiệt độ của các hạt sẽ không tăng lên nhiều, vì không khí xung quanh lúc này đã lạnh hơn. Tốt nhất nên để các sản phẩm sữa và thực phẩm nhạy cảm với nhiệt khác trong máy sấy hạ lưu…
1.Trong máy sấy hạ lưu
Máy phun đi vào không khí nóng và đi qua phòng theo cùng một hướng. Tia phun bay hơi nhanh chóng và nhiệt độ của không khí khô giảm nhanh do bay hơi nước. Sản phẩm sẽ không bị phân hủy nhiệt, vì một khi hàm lượng nước đạt đến mức mục tiêu, nhiệt độ của các hạt sẽ không tăng lên nhiều, vì không khí xung quanh lúc này đã lạnh hơn. Các sản phẩm sữa và các sản phẩm thực phẩm nhạy cảm với nhiệt khác được sấy khô tốt nhất trong máy sấy hạ lưu.
2. Máy sấy ngược dòng
Máy sấy phun được thiết kế để đưa tia phun và không khí vào cả hai đầu của máy sấy, đồng thời đi vào không khí khi vòi phun được lắp ở phía trên và phía dưới. Máy sấy ngược dòng giúp bay hơi nhanh hơn và tiết kiệm năng lượng hơn so với thiết kế hiện tại. Do sự tiếp xúc giữa các hạt khô và không khí nóng nên thiết kế này không phù hợp với các sản phẩm chịu nhiệt. Máy sấy ngược dòng thường sử dụng vòi phun để phun sương, có thể di chuyển ngược chiều không khí. Xà phòng và chất tẩy rửa thường được sử dụng trong máy sấy ngược dòng.
3. Sấy dòng hỗn hợp
Loại máy sấy này kết hợp dòng xuôi và dòng ngược. Không khí của máy sấy dòng hỗn hợp đi vào vòi trên và vòi dưới. Ví dụ, trong thiết kế ngược dòng, máy sấy dòng hỗn hợp tạo ra không khí nóng của các hạt khô nên thiết kế không được sử dụng cho các sản phẩm nhiệt.
Thời gian đăng: Jan-25-2024