Những lý do nào dẫn đến việc lựa chọn loại dòng chảy của máy sấy phun ly tâm?

Bản tóm tắt:

Trong máy sấy phía hạ lưu, vòi phun đi vào luồng khí nóng và di chuyển theo cùng một hướng trong buồng sấy. Nước phun bay hơi nhanh chóng, và nhiệt độ của không khí khô giảm nhanh do sự bay hơi của nước. Sản phẩm sẽ không bị phân hủy nhiệt, bởi vì một khi hàm lượng nước đạt đến mức mục tiêu, nhiệt độ của các hạt sẽ không tăng lên nhiều, vì không khí xung quanh lúc này đã lạnh hơn. Các sản phẩm sữa và các sản phẩm thực phẩm nhạy cảm với nhiệt khác thích hợp nhất khi sấy ở máy sấy phía hạ lưu…

1.Trong máy sấy phía hạ lưu

Đầu phun đi vào luồng khí nóng và di chuyển theo cùng một hướng trong phòng. Chất phun bay hơi nhanh chóng, và nhiệt độ của không khí khô giảm nhanh do sự bay hơi của nước. Sản phẩm sẽ không bị phân hủy nhiệt, bởi vì một khi hàm lượng nước đạt đến mức mục tiêu, nhiệt độ của các hạt sẽ không tăng lên nhiều, vì không khí xung quanh lúc này đã lạnh hơn. Các sản phẩm sữa và các sản phẩm thực phẩm nhạy cảm với nhiệt khác nên được sấy khô trong máy sấy phía sau.

2. Máy sấy ngược dòng

Máy sấy phun được thiết kế để đưa hơi nước và không khí vào cả hai đầu của máy sấy, và đưa không khí vào thông qua vòi phun được lắp đặt ở phía trên và phía dưới. Máy sấy ngược dòng cung cấp khả năng bay hơi nhanh hơn và hiệu suất năng lượng cao hơn so với thiết kế hiện tại. Do sự tiếp xúc giữa các hạt khô và không khí nóng, thiết kế này không phù hợp với các sản phẩm cần xử lý nhiệt. Máy sấy ngược dòng thường sử dụng vòi phun để tạo sương, có thể chuyển động ngược chiều không khí. Xà phòng và chất tẩy rửa thường được sử dụng trong máy sấy ngược dòng.

3. Sấy khô bằng dòng chảy hỗn hợp

Loại máy sấy này kết hợp dòng khí thuận và dòng khí ngược. Không khí của máy sấy hỗn hợp đi vào các vòi phun phía trên và phía dưới. Ví dụ, trong thiết kế dòng khí ngược, máy sấy hỗn hợp tạo ra không khí nóng để làm khô các hạt, vì vậy thiết kế này không được sử dụng cho các sản phẩm cần xử lý nhiệt.