Các yếu tố nào tạo nên các loại lưu lượng của máy sấy phun ly tâm?

Các yếu tố nào tạo nên các loại lưu lượng của máy sấy phun ly tâm?

1. Máy sấy luồng khí xuống

Trong máy sấy luồng khí đi xuống, hơi nước phun vào không khí nóng và đi qua buồng sấy theo cùng một hướng. Hơi nước bay hơi nhanh chóng và nhiệt độ của không khí sấy giảm nhanh do sự bay hơi của nước. Sản phẩm không bị phân hủy nhiệt vì khi độ ẩm đạt đến mức mục tiêu, nhiệt độ của các hạt không tăng lên nhiều do không khí xung quanh lúc này đã lạnh hơn. Các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm thực phẩm nhạy cảm với nhiệt khác được sấy khô tốt nhất bằng máy sấy luồng khí đi xuống.

2. Máy sấy ngược dòng

Thiết kế của máy sấy phun này đưa hơi nước và không khí vào cả hai đầu của máy sấy, cùng với các vòi phun được gắn ở phía trên và phía dưới hướng vào không khí. Máy sấy ngược dòng mang lại khả năng bay hơi nhanh hơn và hiệu quả năng lượng cao hơn so với các thiết kế hiện tại. Thiết kế này không phù hợp với các sản phẩm nhạy cảm với nhiệt do sự tiếp xúc của các hạt khô với không khí nóng. Máy sấy ngược dòng thường sử dụng vòi phun để tạo sương, trong đó hơi nước có thể di chuyển ngược chiều không khí. Xà phòng và chất tẩy rửa thường được sử dụng trong máy sấy ngược dòng.

3. Sấy khô bằng dòng chảy hỗn hợp

Loại máy sấy này kết hợp luồng khí thuận và luồng khí ngược. Máy sấy hỗn hợp có cửa hút khí, vòi phun phía trên và phía dưới. Ví dụ, trong thiết kế luồng khí ngược, máy sấy hỗn hợp tạo ra không khí nóng để sấy khô các hạt, vì vậy thiết kế này không được sử dụng cho các sản phẩm nhạy cảm với nhiệt.