1. Tốc độ sấy của thiết bị sấy
1. Trọng lượng vật liệu bị mất đi trong một đơn vị thời gian và một đơn vị diện tích được gọi là tốc độ sấy.
2. Quá trình sấy khô.
● Giai đoạn ban đầu: Thời gian ngắn để điều chỉnh vật liệu theo tình trạng tương tự như máy sấy.
● Giai đoạn tốc độ không đổi: Đây là giai đoạn đầu tiên có tốc độ sấy cao nhất. Nước bay hơi từ bề mặt vật liệu được bổ sung vào bên trong nên màng nước bề mặt vẫn còn đó và được giữ ở nhiệt độ bầu ướt.
● Giai đoạn giảm tốc 1: Lúc này, nước bốc hơi không thể được bổ sung hoàn toàn vào bên trong nên màng nước bề mặt bắt đầu vỡ ra và tốc độ sấy bắt đầu chậm lại. Vật liệu tại thời điểm này được gọi là điểm tới hạn và nước chứa tại thời điểm này được gọi là độ ẩm tới hạn.
● Giai đoạn giảm tốc 2: Giai đoạn này chỉ áp dụng cho các vật liệu đặc vì nước không dễ thoát ra; nhưng không dành cho vật liệu xốp. Trong giai đoạn đầu, quá trình bay hơi nước chủ yếu được thực hiện trên bề mặt. Ở pha thứ hai, màng nước trên bề mặt biến mất hoàn toàn nên nước khuếch tán lên bề mặt dưới dạng hơi nước.
2. Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ sấy không đổi
● Nhiệt độ không khí: nếu nhiệt độ tăng thì tốc độ khuếch tán và tốc độ bay hơi của mồ hôi sẽ tăng lên.
● Độ ẩm của không khí: Khi độ ẩm càng thấp thì tốc độ bay hơi của nước càng lớn.
● Tốc độ luồng khí: tốc độ càng nhanh thì khả năng truyền khối và truyền nhiệt càng tốt.
● Co ngót và cứng vỏ: Cả hai hiện tượng này sẽ ảnh hưởng đến quá trình sấy khô.
3. Phân loại thiết bị sấy
Độ ẩm dư thừa phải được loại bỏ càng nhiều càng tốt trước khi vật liệu đi vào thiết bị.
● Máy sấy chất rắn và bột nhão.
(1) Máy sấy đĩa.
(2) Máy sấy vận chuyển màn hình.
(3) Máy sấy quay.
(4) Máy sấy băng tải trục vít.
(5) Máy sấy trên cao.
(6) Máy sấy khuấy.
(7) Máy sấy bay hơi nhanh.
(8) Máy sấy trống.
●Dung dịch và bùn được làm khô bằng phương pháp bay hơi nhiệt.
(1) Máy sấy trống.
(2) Máy sấy phun.
Thời gian đăng: Sep-04-2023