Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ sấy của thiết bị sấy và phân loại thiết bị sấy.

Tóm tắt:

I. Tốc độ sấy của thiết bị sấy 1. Tốc độ sấy của thiết bị sấy 1. Khối lượng vật liệu bị mất đi trên đơn vị thời gian và đơn vị diện tích được gọi là tốc độ sấy. 2. Quá trình sấy (1) Giai đoạn ban đầu: một khoảng thời gian ngắn, để điều chỉnh vật liệu về trạng thái tương tự như khi sấy. (2) Giai đoạn tốc độ không đổi: đây là giai đoạn tốc độ sấy ^ một khoảng thời gian, nước trên bề mặt vật liệu bay hơi, lượng nước bên trong vừa đủ được bổ sung, do đó lớp màng nước trên bề mặt vẫn còn và được duy trì ở nhiệt độ bầu ướt.

I. Tốc độ sấy của thiết bị sấy

1. Tính theo đơn vị thời gian và đơn vị diện tích, ta có khối lượng vật liệu bị mất đi, được gọi là tốc độ sấy.

2. Quá trình sấy khô

(1) giai đoạn đầu: thời gian ngắn, để vật liệu được điều chỉnh cho phù hợp với tình trạng của máy sấy.

(2) giai đoạn tốc độ không đổi: đây là giai đoạn tốc độ sấy ^ lớn, nước trên bề mặt vật liệu bay hơi, bên trong chỉ bổ sung vừa đủ, do đó màng nước trên bề mặt vẫn còn và được duy trì ở nhiệt độ bầu ướt.

(3) Giảm tốc độ trong một khoảng thời gian: lúc này nước bay hơi, bên trong không thể được bổ sung hoàn toàn, do đó màng nước trên bề mặt bắt đầu bị vỡ, tốc độ làm khô cũng bắt đầu chậm lại, vật liệu tại điểm này được gọi là điểm tới hạn, nước chứa tại thời điểm này được gọi là nước tới hạn.

(4) Sự giảm tốc của giai đoạn thứ hai: chỉ có vật liệu đặc trong giai đoạn này, vì nước không dễ bốc lên; nhưng vật liệu xốp thì không. Sự bay hơi của nước trong giai đoạn đầu chủ yếu diễn ra trên bề mặt, và lớp màng nước trên bề mặt biến mất hoàn toàn trong giai đoạn thứ hai, do đó nước khuếch tán lên bề mặt dưới dạng hơi nước.

II. Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ sấy ở tốc độ không đổi

1. Nhiệt độ không khí: Nếu nhiệt độ tăng, tốc độ khuếch tán và tốc độ bay hơi nước mồ hôi sẽ tăng lên. 2. Độ ẩm không khí: Ở độ ẩm thấp hơn, tốc độ bay hơi nước sẽ lớn hơn.

2. Độ ẩm không khí: ở độ ẩm thấp hơn, tốc độ bay hơi của nước sẽ lớn hơn. 3.

3. Tốc độ dòng khí: Tốc độ càng nhanh, hiệu quả truyền khối và truyền nhiệt càng tốt.

4. Sự co ngót và sự cứng lại bề mặt: hai hiện tượng này sẽ ảnh hưởng đến quá trình sấy khô.

III. Phân loại thiết bị sấy

Cần loại bỏ tối đa lượng nước thừa khỏi vật liệu trước khi đưa vào thiết bị.

1. Máy sấy cho vật liệu rắn và dạng sệt

(1) Máy sấy đĩa

(2) Máy sấy vận chuyển sàng

(3) Máy sấy quay

(4) Máy sấy băng tải trục vít

(5) Máy sấy ngồi

(6) Máy sấy khuấy

(7) Máy sấy bay hơi nhanh

(8) Máy sấy hình trụ

2. Làm khô dung dịch và nước bùn bằng phương pháp bay hơi nhiệt

(1) Máy sấy trống

(2) Máy sấy phun